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Unser Unternehmen besteht bereits in der 4. Generation seit dem Jahr 1899. Unser Urgroßvater lieferte bereits Limo-Kracherl mit dem Pferdefuhrwerk von Hausham nach Bayrischzell.

Bis ins Jahr 1980 wurde im hauseigenen Betrieb unserer Großeltern und Eltern Limonaden verschiedener Sorten hergestellt. Berühmt war damals das Waldmeister-  und das Himbeer-Kracherl.
Die Schnapsbrennerei wird bereits im Jahr 1899 in der betrieblichen Chronik erwähnt - mit der Brennerei war der Grundstein für unseren Betrieb gelegt. Damals beheizte unser Urgroßvater den Brennkessel bereits mit Holzt. Die Befeuerung mit dem nachwachsenden Rohstoff Holz haben wir bis heute beibehalten. Ebenso halten wir uns an alle alten,  von unseren Vorfahren überlieferten Brenntraditionen.

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